国产啤酒大麦的市场需求与产业化

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DOI: 10.3969/j.issn.1673-6486.2004.04.003

国产啤酒大麦的市场需求与产业化

钱龙昌

江苏金威麦芽有限公司,江苏,盐城,224015

摘要：阐述了我国啤酒大麦生产区域、生产方式、主要品种优缺点以及啤麦育种现状,论述了国产啤酒大麦用原料的优势和劣势、市场需求,着重说明了国产啤酒大麦原料对我国啤酒工业的影响及重要性,提出了国产啤酒大麦的产业化途径与对策.

关键词：啤酒大麦市场需求产业化

论文发表日期：2004-01-01

在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）

页数：5( 9-13 )

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大麦科学

ISSN：1673-6486

年,卷(期)：2004,(4)

所属栏目：综述