氮肥用量对徐麦31产量及品质的影响
易媛
扬州大学农学院,江苏扬州,225009
摘要：通过田间观测和室内分析的方法,研究不同施氮量对小麦产量和品质的影响,结果表明:增施氮肥有利于促进小麦群体生长,但氮肥用量过大,无效分蘖增多,成穗率下降,反而不利于穗数的形成.淮北中等肥力的稻茬麦,以施用225 kg/hm2纯氮,更容易获得较多的成穗数.氮肥施用量与产量成二次曲线关系(y=-0.650 9x2+ 26.493x+269.86;R2=0.993**),以施氮量305.25 kg/hm2小麦产量最高,模拟最高产量为8 091 kg/hm2.徐麦31在中等肥力条件下栽培,氮肥用量以300 kg/hm2左右为宜.增施氮肥对籽粒蛋白质含量、湿面筋含量、SDS沉降值含量有一定的影响,随着施氮量水平的增加,小麦籽粒蛋白质含量、湿面筋含量、SDS沉降值均有所提高,并随着氮素水平的增加,蛋白质含量、湿面筋含量、SDS沉降值含量的增加趋于缓和.徐麦31作为强筋小麦栽培,可通过调控氮肥施用,在一定范围内提高籽粒蛋白质含量、湿面筋含量、SDS沉降值,改善籽粒加工品质.
关键词：徐麦31施氮量产量品质
资助基金：国家自然科学基金(31271642)国家科技支撑计划(2012BAD04B08)农业部行业科研专项(201103003)
论文发表日期：2013-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 7-11 )
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