云南田、地2种栽培方式对大麦籽粒品质影响的研究
王志龙
杨金华
于亚雄
乔祥梅
王志伟
程加省
程耿
1.云南省农业科学院粮食作物研究所,云南 昆明,6502052.云南省农业科学院粮食作物研究所,云南 昆明,6502053.云南省农业科学院粮食作物研究所,云南 昆明,6502054.云南省农业科学院粮食作物研究所,云南 昆明,6502055.云南省农业科学院粮食作物研究所,云南 昆明,6502056.云南省农业科学院粮食作物研究所,云南 昆明,6502057.云南省农业科学院粮食作物研究所,云南 昆明,650205
摘要：为了研究云南田、地2种栽培方式对大麦主要品质的影响,选取11个大麦品种分别采用田、地2种方式种植,在收获之后,利用近红外谷物分析仪测定大麦籽粒水分、蛋白质、淀粉和粗纤维含量.分析表明,所有参试大麦品种籽粒的水分、淀粉含量均是田栽培方式比地栽培方式含量低;蛋白质含量则是田栽培比地栽培高;除云大麦9号田栽培的粗纤维含量比地栽培的高外,其他品种均是田栽培的粗纤维含量比地栽培的低.田、地2种栽培方式对大麦籽粒水分、蛋白质、淀粉、粗纤维含量均达极显著影响(P ＜0.01);田、地2种栽培方式下,六棱和二棱大麦的水分、蛋白质和粗纤维含量均达极显著差异(P ＜0.01),其中六棱大麦这2种栽培方式籽粒淀粉含量达显著差异(P ＜0.05),二棱大麦籽粒淀粉含量达极显著差异(P ＜0.01);栽培方式和棱型均对大麦品质性状有较大影响.
关键词：云南大麦栽培方式品质
分类号：S359(播种、栽植)S512.3(禾谷类作物)
资助基金：云南省创新人才培养计划(2012HB049)
论文发表日期：2018-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 25-29 )
英文信息