旱直播对寒地水稻品质的影响
兰宇辰1
郭晓红1
张钦明2
姜红芳1
胡月1
王鹤璎1
赵雅彬1
张国明3
吕艳东1
1.黑龙江八一农垦大学农学院/黑龙江省现代农业栽培技术与作物种质改良重点实验室,黑龙江大庆,1633192.山东省成武县农业农村局,山东菏泽,2742003.黑龙江省江滨农场,黑龙江鹤岗,154243
摘要：水资源匮乏严重制约着我国水稻产业的发展.以节水、省工、节本、增效为特点的水稻旱直播轻简化栽培技术逐渐受到人们的重视.以旱直播对寒地水稻空育131品质的影响进行研究,结果表明:与对照相比,旱直播下空育131的蛋白质含量极显著增加,粒宽显著增加,精米率、整精米率、垩白粒率、垩白度、直链淀粉含量、米饭食味评分极显著降低,精米长宽比显著降低.说明旱直播水稻栽培下空育131的加工和食味品质下降、外观与营养品质得到改善.旱直播水稻要得到充分发展,与之配套的各项技术仍需很大的提升.
关键词：旱直播品质水稻寒地
分类号：S511(禾谷类作物)S352(播种、栽植)
资助基金：国家重点研发计划(2017YFD0300502-6)黑龙江省自然科学基金(C2017046)创新人才计划(CXRC2017001)黑龙江八一农垦大学研究生创新科研项目(YJSCX2018-Y03)
论文发表日期：2019-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 15-19 )
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