不同施肥水平对青稞籽粒灌浆期淀粉与蛋白积累特性的影响
朱明霞1
张玉红1
白婷1
靳玉龙1
王姗姗1
张志薇1
刘小娇1
唐亚伟2
1.西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所,西藏拉萨,8500002.西藏自治区农牧科学院农业研究所,西藏拉萨,850000
摘要：为提供更合理的施肥依据,促进青稞的优质高产,以QTB13、QTB25和藏青27这3个青稞品种(系)为材料,研究不同施肥水平(0、90、180、270、360 kg/hm2,且质量比N︰P=1︰0.6)下,3个青稞品种(系)灌浆期籽粒中淀粉和蛋白质含量的积累动态.结果表明,随灌浆进程的推进,3个青稞品种(系)籽粒的直链淀粉、支链淀粉和总淀粉的含量均呈增加的趋势;蛋白质含量均呈先降低后升高再降低然后又升高的趋势,在花后21 d最低,其中QTB13和QTB25在F2处理(施肥水平180 kg/hm2)下最高,藏青27在F3处理(施肥水平270 kg/hm2)下最高.本结果说明增加施肥量降低了青稞籽粒的淀粉含量,增加了蛋白质含量,而过量施肥则会降低蛋白质含量.
关键词：施肥水平青稞籽粒灌浆期淀粉积累蛋白质
分类号：S143(肥料学)S512.3(禾谷类作物)
资助基金：国家大麦青稞产业技术体系项目(CARS-05-05A-02)
论文发表日期：2019-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 39-44,52 )
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