响应曲面法优化西藏黑青稞中多酚提取工艺
次仁德吉
西藏自治区农牧科学院农业质量标准与检测研究所,西藏拉萨850032
摘要：在比较5个青稞品种籽粒中多酚含量的差异后,选取相对含量高、产自西藏山南隆子县的黑青稞为试验本体,为优化其所含多酚物质的提取工艺,在单因素试验的基础上,根据响应面法,获得最适的工艺优化条件为:提取温度50℃,提取时间70 min,乙醇体积分数60％,料液比(g ∶mL)1 ∶ 20,从而得到提取量为3.03 mg/g的多酚物质.
关键词：多酚黑青稞含量响应面
分类号：S512.3(禾谷类作物)
资助基金：西藏自治区科技厅自然科学基金(XZ202001ZR0081G)
论文发表日期：2022-04-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：9( 42-50 )
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