裸燕麦籽粒硬度检测和分布
南金生1
安江红2
蒋屿潋1
朱志强1
张学峰3
刘慧艳1
韩冰1
王靖宇4
杨晓虹5
1.内蒙古农业大学麦类种质创新利用自治区高等学校重点实验室,内蒙古呼和浩特0100182.内蒙古农业大学麦类种质创新利用自治区高等学校重点实验室,内蒙古呼和浩特010018;内蒙古自治区农牧业科学院,内蒙古呼和浩特0100313.乌兰察布市新时代文明实践中心,内蒙古乌兰察布0120004.兴安盟农牧科学研究所,内蒙古乌兰浩特1374005.张家口市农业科学院,河北张家口 075000
摘要：籽粒硬度是影响麦类作物磨粉品质和食品加工品质的重要性状之一.本研究以260份来自我国13个省(区)的地方品种、选育品种和国外引进的裸燕麦品种为试验材料,通过3年2点种植,对其进行籽粒硬度检测和分布研究.结果表明,供试裸燕麦籽粒硬度均值变幅为17.72～37.26 N;硬度值在26.80～29.20 N范围内的分布频率最高;山西省软质和中间型裸燕麦占总供试品种的比例均最高,分别为10.47％和 15.12％;内蒙古的硬质占比最高,为6.59％;华北和西北产区的中间型硬度的占比均最高;而来自"云贵川"地区的材料则主要以软质为主.引进品种主要集中在俄罗斯和加拿大,硬度以中间型的居多.播种地区、年份和品种对籽粒硬度值均有显著影响,地方品种、选育品种和引进品种3种类型与硬度值相关性不大.统计供试材料籽粒的外观形状发现,华北产区的籽粒长度、宽度和厚度变幅最大,但各产区之间差异无统计学意义.本研究可为燕麦加工企业原粮选择及加工专用品种选育奠定基础.
关键词：裸燕麦种质资源籽粒硬度分布
分类号：S512.6(禾谷类作物)
资助基金：国家重点研发计划(2022YFE0119800)有益微生物种质资源与分子育种团队项目(TD202103)乌兰察布市科技项目(602021CG204)
论文发表日期：2023-02-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：10( 8-17 )
英文信息