不同氮肥运筹下2种主栽粳稻生长发育和加工品质的差异
赵艳岭
余海波
林蔚伦
易想
蔡善亚
杨宝林
江苏农林职业技术学院,江苏镇江 212400
摘要：水稻是世界上重要粮食作物之一,水稻的生长发育、产量和稻米品质都很容易受到氮素的影响.本文以江苏省主栽常规粳稻品种武运粳23号和宁粳3号为研究材料,采用裂区试验设计,研究不同施氮水平(0、75、150、225、300 kg/hm2)对2个水稻品种的生长发育及加工品质的影响.结果发现:施氮肥处理增加了水稻植株的株高、茎蘖数、上3叶叶色值、干物质重、产量,提高了水稻的加工品质,但施用氮肥量越大,水稻的株高越高,而茎蘖数、干物质积累量、产量则会降低,同时,施氮量的增加提高了水稻的糙米率、精米率和整精米率,但过高反而降低了精米率和整精米率,综合生长发育指标和稻米加工指标,施氮肥量在N3(150 kg/hm2)处理下表现较优;不同品种对氮素的响应不同,武运粳23号株高、茎蘖数、叶色值、有效穗数、穗粒数、理论产量、糙米率和精米率低于宁粳3号,而千粒质量、产量、整精米率高于宁粳3号.武运粳23号和宁粳3号的产量和加工品质分别在施纯氮150 kg/hm2和225 kg/hm2下表现较优.
关键词：水稻施氮量生长发育加工品质
分类号：S511(禾谷类作物)
资助基金：江苏农林职业技术学院基金培育类项目(2017kj05)江苏农林职业技术学院乡村产业振兴亚夫科技服务专项(2022kj01)江苏农林职业技术学院亚夫科技创新与服务项目(2023kj01)
论文发表日期：2024-02-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：9( 49-56,73 )
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