芹菜保护地栽培空心的原因与防治

司玉芹; 汪海波; 祝正合

doi:10.3969/j.issn.0253-2301.2001.02.016

摘要：1 芹菜空心的原因 ①秋冬季或冬春保护地内栽培芹菜，常因低温、光照不足，植株光合作用降低，根系对水分、矿质养分的吸收运转受阻，会引起叶柄空心。②保护地温度过高，土壤过于干燥，会使叶柄中厚壁组织加厚，髓部和输导组织细胞老化，薄壁细胞破裂，会造成叶柄空心。③生长期浇水过多或植株后期生长过快或收获不及时，叶柄易老化而空心。④生长旺盛期肥水不足，生长受抑制，叶柄也会空心。⑤芹菜对硼的需求较多，土壤缺硼或干旱，会抑制对硼的吸收，叶柄易劈裂。⑥喷施九二芹菜增产显著，但喷后水肥跟不上也会空心。⑦芹菜宜在富含有机质、疏松、肥沃、中性或微酸性的壤粘土上生长。土壤盐碱性较强、较粘重，或沙性大及病虫害严重的地块易发生空心。 2 防治芹菜空心的方法 2.1 把好种子质量关保护地栽培宜选用叶柄腹沟深、表皮较粗、柄内充实、质嫩、抗病、耐贮藏、抽苔迟、生长速度慢的实心芹菜品种。 2.2 加强温度管理芹菜属较耐寒的蔬菜，既喜温又适冷凉的气候。保护地栽培，一般白天气温以20℃～22℃，夜间10℃～13℃，地温15℃～20℃为宜。寒流阴雨天，温度大幅度降低，易产生冻害和早期抽苔，要加强保温。