清水浸泡蔬菜对农药残留及营养成分含量的影响
邱孝煊1
张兆庆2
王坤泉3
黄东风1
任祖淦1
李贞合4
1.福建省农科院土肥所,3500132.永泰县农业局3.福州市晋安区新店镇蔬菜办4.福建省农业厅植保站
摘要： 蔬菜生产过程中,化肥农药的大量使用,导致了蔬菜硝酸盐农药污染,威胁人们的身体健康和生命安全.为了解清水浸泡蔬菜对其残留农药的去除情况及对蔬菜营养成分含量的影响进行了本试验.
机标关键词：营养成分含量农药残留清水浸泡
分类号：S6(园艺)
论文发表日期：2004-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：1( 17 )