铁观音空调制茶的工艺技术

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DOI: 10.3969/j.issn.0253-2301.2009.06.013

铁观音空调制茶的工艺技术

白金木

福建省安溪县湖头镇农业服务中心,362400

摘要：乌龙茶空调制茶程序与传统乌龙茶制作基本一样,从鲜叶直到烘干成毛茶,其制作工艺流程可分为十几道工序,但各工序技术特点与传统乌龙茶又有一定的区别.

机标关键词：铁观音空调制茶乌龙茶茶制作技术特点工艺流程工序

论文发表日期：2009-01-01

在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）

页数：2( 28-29 )

福建农业科技

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ISSN：0253-2301

年,卷(期)：2009,(6)

所属栏目：经济作物