菌草杏鲍菇菌糟粗多糖提取工艺研究
陈晓斌
张双双
林冬梅
罗海凌
林辉
林占熺
1.福建农林大学国家菌草工程技术研究中心 3500022.福建农林大学国家菌草工程技术研究中心 3500023.福建农林大学国家菌草工程技术研究中心 3500024.福建农林大学国家菌草工程技术研究中心 3500025.福建农林大学国家菌草工程技术研究中心 3500026.福建农林大学国家菌草工程技术研究中心 350002
摘要：以菌草杏鲍菇菌糟为试验材料,采用正交试验设计,研究了提取温度、提取时间、料液比、提取次数对杏鲍菇菌糟粗多糖提取率的影响,并以粗多糖得率为评价指标,优化提取工艺.试验结果表明,菌草杏鲍菇菌糟的最佳提取工艺为提取温度90℃、提取时间2 h、料液比1∶20、提取3次,在此条件下菌糟粗多糖得率为3.62％.
关键词：菌草杏鲍菇菌糟粗多糖
论文发表日期：2016-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 5-7 )
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