藤茶总黄酮和二氢杨梅素含量研究
杨志坚1
温杭凯1
陈选阳1
徐惠龙2
刘江洪1
吴仁烨1
许明1
廖素凤1
郑金贵1
1.福建农林大学作物遗传育种与综合利用教育部重点实验室 ,福建农林大学农产品品质研究所,3500022.福建中医药大学药学院
摘要：通过对3个藤茶品种的不同器官、不同加工方式以及不同存放时间总黄酮和二氢杨梅素含量进行测定,结果表明:藤茶不同部位的总黄酮含量存在显著差异,其中根的总黄酮含量最高,为235.03 mg/g;叶的二氢杨梅素含量最高,为3.93 mg/g;采用晒干方式加工的藤茶叶的总黄酮和二氢杨梅素含量均最高,分别为212.74 mg/g和4.72 mg/g;存放1年的藤茶叶的总黄酮含量最高,为192.82 mg/g;存放2年的二氢杨梅素含量最高,为14.42 mg/g.
关键词：藤茶黄酮二氢杨梅素器官加工方式存放时间
资助基金：福建省教育厅科技项目(JA14104)国家科技支撑计划(2013BAD01B05)科技创新基金(KFA17155A)科技创新基金(KFA17420A)
论文发表日期：2017-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 6-9 )
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