菌草灰树花蛋白质提取工艺优化研究
陈少美
薛小兰
1.福建生物工程职业技术学院 ,福建 福州,3500072.福建生物工程职业技术学院 ,福建 福州,350007
摘要：利用正交法筛选菌草灰树花蛋白质最优提取工艺,结果表明:提取因素对指标影响依次为C(细胞超声破碎次数)>D(浸提pH值)>B(浸提温度)>A(料液比);最优提取工艺为料液比1:50、浸提温度45℃ 、浸提p H值10、细胞超声粉碎5次,提取率达到0.95％.
关键词：灰树花蛋白质提取工艺优化
论文发表日期：2018-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 30-32 )
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