农产品天然产物研究与应用概况
徐晓俞
李程勋
李爱萍
1.福建省农业科学院作物研究所 ,福建 福州,3500132.福建省农业科学院作物研究所 ,福建 福州,3500133.福建省农业科学院作物研究所 ,福建 福州,350013
摘要：天然产物来源于自然界中的微生物、植物、动物等,结构种类多样,包含黄酮、生物碱、糖类、萜类等,具有抗氧化、抗菌、抗炎、抗肿瘤、降血脂、降血压、降血糖、免疫调节等多种生理活性.通过对天然产物的研究现状以及天然产物在医药、保健品、化妆品、香精香料领域的应用作了概述,并重点介绍了农产品中天然产物的研究与应用现状,最后对天然产物未来的研究方向提出相关的建议.
关键词：农产品天然产物生物活性
资助基金：福建省科技计划重大专项专题(2015NZ0002 - 3 )福建省科技计划重大专项专题( 2018NZ0003 -2)福建省科技计划项目——省属公益类科研院所基本科研专项(2016R1025 -1)
论文发表日期：2018-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 18-23 )
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