菜用黄麻粗多糖含量的测定及其单糖组成分析
练冬梅
姚运法
赖正锋
林碧珍
洪建基
1.福建省农业科学院亚热带农业研究所,福建 漳州,3630052.福建省农业科学院亚热带农业研究所,福建 漳州,3630053.福建省农业科学院亚热带农业研究所,福建 漳州,3630054.福建省农业科学院亚热带农业研究所,福建 漳州,3630055.福建省农业科学院亚热带农业研究所,福建 漳州,363005
摘要：采用醇沉提取蒽酮硫酸法测定菜用黄麻品种闽麻菜1号粗多糖含量,以及1苯基3甲基5吡唑啉酮柱前衍生高效液相色谱法测定粗多糖的单糖组成.结果表明:菜用黄麻粗多糖含量为2.5％,主要由鼠李糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖6种单糖组成,物质的量的比为1:0.82:0.36:0.12:0.47:0.11,其中鼠李糖含量最高,为39968.8 mg·kg-1,葡萄糖醛酸含量次之.菜用黄麻嫩茎叶富含粗多糖及其单糖组分鼠李糖,因此菜用黄麻可作为提取多糖和鼠李糖的原料.
关键词：菜用黄麻粗多糖含量单糖高效液相色谱
资助基金：农业部现代麻类产业技术体系 "漳州黄/红麻试验站"(CARS -16S07)福建省农业科学院一般项目(A2017 -8)
论文发表日期：2019-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 14-17 )
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