顶空气质联用法测定柠檬香茅叶片和叶中脉的挥发性成分
李海明
吴水金
黄惠明
福建省农业科学院亚热带农业研究所 ,福建 漳州,363005
摘要：为更好地开发利用柠檬香茅,采用顶空气质联用法测定柠檬香茅叶片(去除叶中脉)和叶中脉的挥发性成分.结果表明:柠檬香茅叶片(去除叶中脉)共检测出27种挥发性成分,其中香叶醇含量(30.44％)最高,香茅醛(27.60％)次之,橙花醛(19.69％)第3;柠檬香茅叶中脉共检测出17种挥发性成分,其中香叶醇含量(51.52％)最高,香茅醛(15.69％)次之,橙花醛(11.15％)第3;从柠檬香茅叶(去除叶中脉)和叶中脉的挥发性成分检测结果可知,共检测出16种挥发性成分,主要成分的组成差别不大,均以醇类、醛类和烯烃类物质为主.
关键词：顶空气相色谱质谱联用挥发性成分柠檬香茅相对含量
分类号：S573(农作物)
资助基金：福建省农业科学院闽宁合作项目(MN2018-2)
论文发表日期：2019-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 31-35 )
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