不同栽培基质配方对银耳胞外酶活性的影响
马运龙1
林占熺1
陈超前1
黄暖云2
林兴生1
1.福建农林大学国家菌草工程技术研究中心,福建 福州 3500022.福建省祥云生物科技发展有限公司,福建 三明 365106
摘要：为探明不同栽培基质配方对银耳胞外酶活性的影响,以棉籽壳和木屑原料为对照,利用鲜绿洲1号、鲜巨菌草等菌草为主要原料工厂化栽培银耳,比较不同配方银耳不同生长期胞外酶活性.结果表明:银耳在不同栽培基质下羧甲基纤维素酶、滤纸纤维素酶、淀粉酶、漆酶和木聚糖酶等胞外酶活力大小为棉籽壳(C1)>鲜绿洲1号(L1)>鲜巨菌草(J1)>木屑(C2),以鲜菌草为原料工厂化栽培银耳的营养基质利用能力强于木屑,鲜菌草可以替代木屑作为原料工厂化栽培银耳.
关键词：银耳鲜菌草胞外酶
分类号：S646.14(园艺)
资助基金：福建省科技厅高校产学合作项目(2018N5001)
论文发表日期：2021-11-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 23-27 )
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