紫红曲霉鉴定及两阶段培养产多糖条件优化
余慧菁1
蒋咏梅1
章文贤2
1.福建师范大学生命科学学院,福建 福州 3501172.福建师范大学生命科学学院,福建 福州 350117;工业微生物教育部工程研究中心,福建 福州 350117
摘要：采用形态学特征及ITS序列分析对已筛选的菌株进行鉴定.为优化振荡静置两阶段培养红曲霉产胞内多糖的条件,分别测定了摇瓶过程中菌丝球数量、发酵液黏度、pH和残糖含量,以及静置培养中菌丝体生物量、内多糖的含量和产量.结果表明:紫红曲霉在振荡培养3d后再静置培养6 d的条件下,菌丝球大小适中,生物量较高,发酵液黏度低,传质效果好,pH中性,红曲霉内多糖含量和产量均达到最高值,分别为18.9 mg·g-1和138.9 mg·L-1.
关键词：紫红曲霉内多糖液态静置发酵工艺条件
分类号：TQ925.1(其他化学工业)
资助基金：福建省自然科学基金(2017J01624)
论文发表日期：2021-12-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 32-37 )
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