食用、加工双优质高产型甘薯新品种福薯806的选育
邱永祥1
林赵淼2
李国良
张鸿
邱思鑫
汤浩
1.福建省农业科学院作物研究所 ,福建 福州 3500132.农业农村部南方薯类观测实验站 ,福建 福州 350013
摘要：福薯806是福建省农业科学院作物研究所以福薯604为母本,广薯87、 福薯90916、 福薯2号、龙薯710、胜利百号、金薯14等品种为父本进行集团杂交选育而成,该品种2020-2021年参加福建省甘薯区试,两年鲜薯平均产量38448.75 kg·hm-2,比对照广薯87增产6.43％;薯干产量10135.35 kg·hm-2,比对照广薯87增产11.74％;淀粉产量6610.05 kg·hm-2,比对照广薯87增产13.63％;干物率29.35％,淀粉率19.17％;薯块蛋白质含量0.78μg·hg-1,可溶性糖含量3.58％,胡萝卜素含量248μg·hg-1;中抗蔓割病,中感薯瘟.食味品质和外观鉴定综合评价,其中食味评分82.6分,比对照广薯87高2.6分;外观评分81.6分,比对照广薯87高1.4分,食用品质达到特优质品种水平,适合作为倒蒸地瓜干产品的原料薯.
关键词：甘薯食用连城地瓜干加工:品种选育
分类号：S531(薯类作物)
资助基金：福建省科技计划(2019R1031-5)
论文发表日期：2022-11-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 49-52 )
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