液体菌种栽培杏鲍菇不同后熟期对菌丝生长和产量的影响
柯丽娜1
袁烽2
陈炎腾3
赖志斌1
连燕萍1
陈天赐1
余松金1
1.漳州市农业科学研究所,福建 漳州3630052.随州职业技术学院香菇学院,湖北 随州4413003.福建省中延菌菇业股份有限公司,福建 漳州363803
摘要：为探究杏鲍菇工厂化生产中,采用液体菌种栽培杏鲍菇不同后熟期对菌丝生长的影响,以杏鲍菇液体菌种接种的菌包为试验对象,对比4个不同后熟期对杏鲍菇生长情况、农艺性状以及产量和生物学效率的影响.试验结果表明:杏鲍菇生长最好的是后熟期10 d,菌丝表现洁白健壮,菌包结实,现蕾时间为5 d、采收时间为18 d,出菇整齐一致,菇体大小均匀,单菇重为253 g,商品菇比例最高达79.01％,商品菇生物学效率最高达75.6％及总生物学效率最高达95.74％.综上分析表明,杏鲍菇工厂化栽培过程中,采用液体菌种栽培杏鲍菇以在菌丝长满菌袋后再后熟10 d最为合适.
关键词：杏鲍菇工厂化液体菌种后熟期
分类号：S646(园艺)
资助基金：福建省科技计划项目(2021S0043)现代农业产业技术体系(CARS-20)
论文发表日期：2023-04-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 48-51 )
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