紫苏叶精油提取及其成分分析研究进展
曾燕茹
徐陞梅
沈丽宫
柯伙钊
福建生物工程职业技术学院健康食品系,福建福州 350007
摘要：紫苏在我国资源丰富且成本低,其中紫苏叶在药用及香料领域得到了广泛应用,精油是其主要功能成分之一,它富含多种活性成分,具有抗氧化、抗菌、防腐等多种功效,有巨大的开发潜力.由于紫苏叶精油功效作用的发挥与其化学成分密切相关,系统分析了相关文献,对紫苏叶精油的提取工艺、分析方法、化学组成及化学型进行了归纳总结,以期为今后不同类型的紫苏叶精油深入开发和应用研究提供有价值的参考.
关键词：紫苏叶精油提取工艺成分分析化学型
分类号：S567.2(经济作物)
资助基金：福建省中青年教师教育科研项目(JAT201222)
论文发表日期：2023-11-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 44-49 )
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