幼儿园岭南食育课程的构建研究
庄思微1
钟媚2
莫雪容3
1.佛山大学研究开发与成果转化学院,广东佛山 5280002.佛山大学人文学院,广东佛山 5280003.佛山市顺德区机关第二幼儿园,广东佛山 528000
摘要：岭南饮食文化是岭南地区物质与精神文化成果,蕴涵着丰富的教育资源.幼儿园立足岭南饮食文化开展食育课程,不仅可以丰富幼儿的饮食认知,养成良好的饮食习惯,还能提升幼儿的地域文化认同感,传承优秀传统文化.通过探讨幼儿园岭南食育课程的价值、内涵和实践要点,系统阐述立足本土文化的幼儿园岭南食育课程构建方式与实施过程.
关键词：食育幼儿园岭南饮食文化岭南食育课程
分类号：G612(学前教育、幼儿教育)
资助基金：广东省学前教育新课程科学保教示范项目(2020XQXKCB76)
论文发表日期：2024-09-30
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 107-112 )
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