阻抑动力学光度法测定皮蛋中铅的研究
黄美珍
佛山科学技术学院,化学与化工系,广东,佛山,528000
摘要：在pH5.0的NaAc-HAc缓冲介质中,微量Cr(Ⅵ)对H2O2氧化茜素红S(ARS)褪色反应具有催化作用,而Pb(Ⅰ)对此褪色反应具有明显的阻抑作用,由此建立了测定微量Pb(Ⅱ)的新催化动力学光度法.在最大吸收波长λmax=422 nm处和温度为85 C的条件下.采用固定时间法.应用正交试验确定了反应的最佳条件.该方法的线性范围为0.2～2.0μg/mL,并应用于皮蛋中铅(Ⅱ)的测定.回收率为98.3%.相对标准偏差RSD为2.7%.结果满意.
关键词：阻抑动力学光度法铅(Ⅱ)茜素红S
分类号：O657.32(分析化学)
论文发表日期：2008-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 36-38 )
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