超甜玉米不同采收期主要品质性状变化规律研究
甄畅迪
杨泉女
陈文胜
王蕴波
柯超雄
1.佛山科学技术学院园艺系,广东,佛山,5282312.佛山科学技术学院园艺系,广东,佛山,5282313.佛山科学技术学院园艺系,广东,佛山,5282314.佛山科学技术学院园艺系,广东,佛山,5282315.佛山科学技术学院园艺系,广东,佛山,528231
摘要：试验以超甜玉米品种佛甜2号为材料,从授粉后第16 d开始,每隔2 d选取果穗测定籽粒的百粒鲜重,水分、还原糖、蔗糖、水溶性多糖(WSP)、总淀粉的含量,探讨超甜玉米不同采收期籽粒主要品质指标变化规律.结果表明:随着授粉后天数增加,籽粒鲜重呈线性增加,含水量呈线性下降,还原糖含量呈直线下降,蔗糖含量表现先升后降的变化,在授粉后28 d达到最大值,WSP在授粉后24 d达到最大值,淀粉含量呈直线上升.最佳采收期为授粉后22～24 d.
关键词：超甜玉米采收期品质性状
分类号：S513.034(禾谷类作物)
论文发表日期：2009-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 6-9 )
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