中草药提取工艺优化及其体外抑菌的研究
林丽超
刘富来
曾荣
韩诗华
1.佛山科学技术学院 食品科学系,广东 佛山,5282312.佛山科学技术学院 食品科学系,广东 佛山,5282313.佛山科学技术学院 食品科学系,广东 佛山,5282314.佛山科学技术学院 食品科学系,广东 佛山,528231
摘要：对大黄、山楂、苦参、薄荷、黄芩和黄柏采用水煮法和乙醇回流法进行提取,用两倍稀释法测定金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的体外最小抑菌浓度(MIC),研究不同中草药提取物的抑菌能力.结果表明:6种中草药对金黄色葡萄球菌呈现不同程度的抑菌作用,MIC值在1.56～50 mg/mL之间,其中大黄和黄芩的提取物对金黄色葡萄球菌的抑菌效果较好,MIC值在1.56～12.5 mg/mL之间；6种中草药醇提物对大肠杆菌的抑菌作用都强于水提物,其中大黄醇提物对大肠杆菌的抑菌效果最好,MIC值为3.13 mg/mL,但其水提物对大肠杆菌的抑菌作用较差.大黄的最佳提取工艺是水提物的料液比为1∶12,提取次数为2次,提取时间为45 min；醇提物的料液比为1∶12,乙醇浓度为60%,提取时间为1h.
关键词：中草药提取物金黄色葡萄球菌大肠杆菌体外抑菌提取工艺
分类号：S853.75(动物医学（兽医学）)
论文发表日期：2011-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 79-82 )
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