异戊烯根皮苷与牛血清蛋白相互作用的荧光光谱法研究
董华强
张英慧
黄剑波
刘富来
林凯
1.佛山科学技术学院食品科学系,广东佛山,5282312.佛山科学技术学院食品科学系,广东佛山,5282313.佛山科学技术学院食品科学系,广东佛山,5282314.佛山科学技术学院食品科学系,广东佛山,5282315.佛山科学技术学院食品科学系,广东佛山,528231
摘要：了解生物活性小分子与血清蛋白之间的相互作用有重要意义。采用激发波长280 nm,检测不同浓度异戊烯根皮苷对BSA在30°C和40°C下300～400 nm范围荧光发射光谱的影响。结果表明,BSA的内源荧光强度随溶液中加入异戊烯根皮苷浓度的增加呈现有规律的降低,异戊烯根皮苷对BSA荧光猝灭常数Ksv30°C=6.2×103L/m o l,Ksv40°C=5.9×103L/m o l;结合常数K30°C=0.05 m o l/L,K40°C=0.03 m o l/L,结合位点数n30°C=0.64,n40°C=0.76;热力学参数ΔH=42 449.61 kJ.m o l,ΔG=7 543.04 kJ.m o l,ΔS=115.20 J/（m o l.K）。异戊烯根皮苷与BSA产生相互作用,其相互作用机制是异戊烯根皮苷与BSA的结合,并以静电作用力为主。
关键词：相互作用异戊烯根皮苷荧光猝灭牛血清蛋白
分类号：R969.2(药理学)
资助基金：广东省自然科学基金资助项目(8152800001000023)
论文发表日期：2011-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 77-81 )
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