枇杷叶黄酮类化合物含量测定及抗氧化性研究
黄琼
福建农业职业技术学院生物技术系,福建福州,350119
摘要：采用分光光度法测定枇杷叶黄酮类化合物含量,采用Fenton法和邻苯三酚自氧法测定枇杷叶黄酮类化合物对·OH和O2-·的清除作用.结果表明,枇杷叶黄酮类化合物含量为78.86 mg·g-1,样品回收率为100.2％.枇杷叶黄酮类化合物对·OH和O2-·有较强的清除作用,其清除作用随枇杷叶黄酮类化合物质量浓度的增加而增强.
关键词：枇杷叶黄酮类化合物含量抗氧化性
分类号：R284(中药学)
论文发表日期：2018-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 79-82 )
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