金针菇菌渣、棉籽壳复配栽培草菇配方试验
黄艺宁1
袁滨2
1.漳州职业技术学院食品工程学院,福建漳州3630002.漳州市农业科学研究所,福建漳州363005
摘要：目的 为了合理利用金针菇菌渣,提高菌渣栽培草菇的产量、质量及效益.方法 以纯金针菇菌渣为对照(CK),采用单因素随机组设计考察了添加棉籽壳的金针菇菌渣栽培草菇的效果.结果 添加20％棉籽壳的配方1表现好,菌丝满床时间为8.17 d,现原基时间为10.33d,采收时间为13.17 d,分别比CK组提前7.55％、4.62％、3.66％.菇体商品性状好,单朵重为26.67 g;平均产量为6055.56 g/m2;经济效益最高,纯收入为1.92元/m2,分别比CK提高2.56％、38.41％和18.21％.添加40％棉籽壳的配方2菌丝生长势弱,满床时间、现原基时间、采收时间长,商品性状差,经济效益差.3个配方的矿质元素较全面.结论 在金针菇菌渣中添加20％的棉籽壳具有子实体商品性状优良、产量高、经济效益好、矿质元素丰富等特点,可在生产中推广使用.
关键词：金针菇菌渣草菇棉籽壳
分类号：S646.13(园艺)
资助基金：福建省中青年教师教育科研项目(JAT171092)福建省科技计划(2018N2002)国家食用菌产业技术体系项目(CARS-20)福建省茶叶精深加工技术公共服务平台(2014N2010)
论文发表日期：2020-07-30
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 36-41,51 )
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