瘦肉型猪胴体瘦肉量估测方法研究
周民伟
姜增固
陈毅强
1.广州市畜牧总公司2.广州市畜牧总公司3.广州市畜牧总公司
摘要：该研究屠宰测定了176长白、三元杂瘦肉型猪的背膘厚、眼肌面积及胴体瘦肉量等性状,结果表明阉公猪较母猪少,眼肌面积也较小;相关分析表明眼肌面积与胴体瘦肉量的相关系数最高为0.726(P＜0.01);多元回归方程估测胴体瘦肉率的拟合度普遍较二元回归方程高,其中多元回归方程2(Y=4.4+0.54X1-4.2lX2+0.18X3)的效果最佳,在屠宰厂瘦肉型猪的定价系统中值得推广应用.
关键词：猪回归方程胴体瘦肉量
分类号：S813.2(普通畜牧学)
论文发表日期：2001-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 22-24 )
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