酵母在畜禽业中的研究与应用
马现永
毕英佐
曹永长
1.华南农业大学动物科学学院家禽研究室,广东,广州,5106422.华南农业大学动物科学学院家禽研究室,广东,广州,5106423.华南农业大学动物科学学院家禽研究室,广东,广州,510642
摘要： 酵母是一类单细胞微生物,属真菌类.目前已知的酵母菌有95余种.由于酵母菌个体大、蛋白质含量高易分离、杂食性强易培养、生长期短、代谢产物多、综合利用广等特点而倍受关注.随着科技的发展和人们对养殖业需求的不断上升,酵母在畜禽业中得到广泛的研究与应用.
机标关键词：酵母菌畜禽业应用细胞微生物蛋白质含量综合利用生长期短代谢产物
分类号：S816.79(普通畜牧学)
论文发表日期：2002-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 22-24,48 )
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