猪屠宰检疫中肿瘤的检出情况
徐林清
广州市动物防疫监督所,广东,广州,510405
摘要： 随着人民生活水平的提高,肉类食品安全问题日益受到人们的普遍关注.肿瘤对人类的健康已构成严重的威胁,畜禽肿瘤的流行病学、病理学等对人类肿瘤的研究具有重要的比较诱导意义,也是肉品卫生检疫的重要内容.2003-2005年间,笔者在广州肉联厂97万头的生猪宰后检验中,发现的猪肿瘤组织学诊断和结果归纳如下.
机标关键词：屠宰卫生检疫畜禽肿瘤食品安全问题人民生活水平组织学诊断宰后检验流行病学
分类号：S853.53(动物医学（兽医学）)
论文发表日期：2007-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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