高效液相色谱法测定水产品中孔雀石绿和隐性孔雀石绿的残留量
马合勤1
谢青梅2
马静云2
刘丽贞1
林丽常2
薛冰1
1.佛山市顺德区农产品质量监督检验测试中心,广东,佛山,5283332.华南农业大学动物科学学院,广东,广州,510642
摘要：采用高效液相色谱法测定鱼体组织中孔雀石绿及其代谢物隐性孔雀石绿的残留量,共检测不同水产品市场的样品559份(包括太阳鱼、桂花鲈、鲮鱼、边鱼、鳗鱼、多宝鱼).未检测到孔雀石绿阳性样品;而隐性孔雀石绿阳性率分别为:桂花鲈8.22%、边鱼5.79%、鳗鱼0%、太阳鱼7.88%、鲮鱼4.17%、多宝鱼为0,样品中隐性孔雀石绿的总检出率为5.01%.本试验的MG回收率范围在91.78%～99.87%,LMG的回收率范围在78.02%～94.97%.MG的相对标准偏差为0.89%～2.09%,LMG的相对标准偏差为1.27%～3.41%.检出限为2μg/kg.
关键词：高效液相色谱孔雀石绿隐性孔雀石绿
分类号：S859.79+9.9(动物医学（兽医学）)
论文发表日期：2007-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 26-28 )
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