浅谈三聚氰胺的毒性及其在饲料中的检测方法
田树清
范艳平
1.扬州大学动物科学与技术学院,江苏,扬州,2250092.扬州大学动物科学与技术学院,江苏,扬州,225009
摘要：检测"伪蛋白"三聚氰胺,对保证饲料的质量安全、维护人们的身体健康和促进对外贸易具有重要意义.而传统的"凯氏定氮法"检测蛋白质含量时,不能够区分这种"非蛋白氮",致使一些不法厂商,在产品中添加三聚氰胺粉以提高蛋白质含量.本文就三聚氰胺的毒性及其在饲料中的几种检测方法进行了综述.
关键词：三聚氰胺毒性检测方法
分类号：S816.17(普通畜牧学)
论文发表日期：2009-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 7-8,18 )
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