狮头鹅产业化发展现状及思路
林树育
汕头市白沙禽畜原种研究所,广东汕头,515800
摘要：狮头鹅是我国唯一的大型肉用鹅种,也是世界最大型鹅种之一.狮头鹅原产于广东省饶平县,以后传至潮安、澄海一带.据传潮汕养鹅已有300年历史,由于潮汕人民每逢年过节有以大鹅拜神祭祖的习俗,经长期的选育,促成了狮头鹅这一大型品种的形成.因成年鹅头部前额和两颊肉瘤发达形似狮子头状而得名.狮头鹅体型硕大,头大颈粗,头上肉瘤扁平覆盖于喙上,两颊有1～2对肉瘤,颌下有一三角形咽袋.喙和两蹼橙黄到黄褐色.胫背至背部羽毛为棕褐色,腹部为灰白色羽,其余均为灰褐色.成年体重公鹅8.5～10 kg,母鹅8～9 kg;雏鹅饲养70天,平均体重6kg以上;饲养80天再经强制育肥28～32天,平均肝重600 g以上.
机标关键词：狮头鹅产业化发展现状肉瘤褐色平均体重鹅饲养强制育肥
分类号：S835(家禽)
论文发表日期：2013-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 16-17 )