大豆卵磷脂在犬粮中的应用前景
何小军
左建军
钟子穗
刘清神
1.华南农业大学动物科学学院,广东广州,5106422.华南农业大学动物科学学院,广东广州,5106423.华南农业大学动物科学学院,广东广州,5106424.华南农业大学动物科学学院,广东广州,510642
摘要：大豆卵磷脂(soybean lecithin)具有改善机体神经功能障碍及紊乱、恢复脑功能、增强记忆力、延缓衰老、防止动脉粥样硬化和防治糖尿病等功效.但目前的应用主要集中在畜禽营养学方面,并且作用机理尚不十分明确.本文主要综述了大豆卵磷脂的功能以及在犬粮中的应用前景.在生产商品犬粮过程中,可以将大豆卵磷脂作为功能性营养因子添加到犬粮中,以期改善犬的记忆和学习能力、提高免疫力和延长寿命等.由于大豆卵磷脂吸湿性强且不耐高温,可以考虑作为饲料预混剂或制作微胶囊饲料时添加,经过稳定化处理,保证其活性.
关键词：大豆卵磷脂犬粮应用
分类号：S816.4(普通畜牧学)
论文发表日期：2014-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 36-40 )
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