大蒜素抗菌及其在猪生产中的应用研究进展
郭蕊
姜中其
1.浙江大学动物科学学院,浙江杭州,3100132.浙江大学动物科学学院,浙江杭州,310013
摘要：大蒜的主要功能成分大蒜素对多种致病菌具有抑制或杀灭作用.本文对大蒜素的抗菌机理及其在养猪生产中的应用研究现状进行总结,为大蒜素在养猪生产中的应用提供参考.
关键词：大蒜素抑菌杀菌养猪生产应用
分类号：S859.79+9.9(动物医学（兽医学）)
论文发表日期：2015-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 5-7,20 )