2018年农业部畜牧业工作要点

摘要：党的十八大以来,各级畜牧部门以新发展理念为指导,坚决贯彻党中央、国务院"三农"工作决策部署,深入推进畜牧业供给侧结构性改革,取得了突破性、历史性成就.五年来,畜牧业在稳量保质的基础上,加快转型升级,加快向现代化迈进.集中表现为"三提升、四优化".规模化水平提升.2017年畜禽养殖规模化率达到58％左右,比2012年提高9个百分点,规模养殖已经成为畜牧业生产的中坚力量.生产效率提升.生猪饲养和蛋鸡饲养的饲料转化率比2012年分别提高了10.5％和10.2％,奶牛平均单产由5.6吨提高到7吨,平均每头母猪年提供肥猪数由13.4头提高到16头.质量安全水平提升.全国饲料产品抽检合格率达到97.4％,比2012年提高1.7个百分点,生鲜乳中三聚氰胺等重点监控违禁添加物抽检合格率长期保持100％.生产结构优化.粮改饲试点面积扩大至1300多万亩,新型种养关系加快构建,草食畜牧业蓬勃发展,猪肉比重下降到62％,整体饲料转化率在提升,更有利于节水、节粮、节地,更加贴近市场需求.区域布局优化.生猪养殖北移西进,蛋鸡养殖东扩南下,水网地区生猪饲养密度有效纾解,南方长距离调运鸡蛋的情况逐步改善.经营主体优化.产业化龙头企业不断壮大,乳品企业20强市场占有率超过55％, 35家百万吨级饲料企业的产量占比达62％,家庭牧场、专业合作社等新型经营主体快速崛起,一体化经营迅速发展,产业链的协调性大大增强.生态环境优化.全国草原综合植被盖度达到55.3％,较2012年提高1.5个百分点,天然鲜草产量连续7年保持在10亿吨以上,畜禽养殖废弃物资源化利用制度全面建立,综合利用率达到60％以上.畜牧业保供给、保安全、保生态协调推进,为农业农村经济发展提供了有力支撑.