家禽蛋氨酸营养研究新进展
林泽铃1
蒋守群2
1.广东省农业科学院动物科学研究所,畜禽育种国家重点实验室,农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室,广东省畜禽育种与营养研究重点实验室,广东广州510640;华南农业大学动物科学学院,广东 广州 5106402.广东省农业科学院动物科学研究所,畜禽育种国家重点实验室,农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室,广东省畜禽育种与营养研究重点实验室,广东广州510640
摘要：蛋氨酸是畜禽必需的含硫氨基酸,可参与机体内众多代谢途径.本文就近年来国内、外蛋氨酸在畜禽营养上的研究与应用进行综述,介绍了蛋氨酸从体外摄入到体内分解的过程,不同蛋氨酸来源及其生物学效价对比,总结了蛋氨酸在生长性能、抗氧化功能、脂质代谢等方面的新研究,以及蛋氨酸与其他物质的互作关系,为蛋氨酸在家禽养殖上的实际应用提供参考.
关键词：家禽蛋氨酸半胱氨酸抗氧化脂质代谢
分类号：S816.71(普通畜牧学)
资助基金：现代农业产业技术体系(CARS-41)国家自然科学基金(31802104)广东省自然科学基金(2021A1515012412)广东省自然科学基金(2021A1515010830)广东省重点领域研发计划项目(2020B0202090004)广东省农科院科技项目(202106TD)广东省农科院科技项目(R2019PY-QF008)
论文发表日期：2021-08-18
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 1-6,19 )