正交法比较两种新会柑果肉中总黄酮提取工艺
容庭1
马新燕1
李贞明2
刘志昌1
崔艺燕1
邓盾1
马现永1
宋敏1
田志梅1
杜宗亮2
余苗1
1.广东省农业科学院动物科学研究所,畜禽育种国家重点实验室,农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室,广东省畜禽育种与营养研究重点实验室,广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心,广东广州5106402.清远市龙发种猪有限公司,广东清远511500
摘要：为优化新会柑果肉总黄酮的提取工艺,采用超声波提取法和微波法比较其总黄酮的最佳提取工艺条件,试验结果表明,超声波提取法最佳工艺条件为:提取功率75W,提取时间45 min,提取溶剂70％;微波法最佳工艺条件为:微波功率400 W,提取时间6 min,料液比1︰30;微波法优于超声波提取法,总黄酮的提取率分别为(8.30±0.05)％和(6.31±0.05)％.
关键词：新会柑果肉总黄酮正交实验超声波提取法微波法提取工艺
分类号：S816.7(普通畜牧学)
资助基金：清远市科技计划项目(2020KJJH020)清远市科技计划项目(2020DZX024)英德市科技计划项目(JHXM2019040)
论文发表日期：2022-10-18
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 13-17,63 )
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