色氨酸对蛋种鸭抗氧化性能的影响
张亚男
黄雪冰
金永燕
赖跃
李凯潮
郑春田
广东省农业科学院动物科学研究所/畜禽育种国家重点实验室/农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室/广东省畜禽育种与营养研究重点实验室,广东广州510640
摘要：该试验旨在通过研究饲粮色氨酸水平对蛋种鸭抗氧化性能的影响,探究蛋鸭饲粮色氨酸的适宜添加水平.试验选用体重和产蛋性能相近,健康的22周龄福建龙岩山麻蛋鸭504只,随机分为6个处理,每个处理6个重复,每个重复14只鸭,单笼饲养,试验期为16周.采用单因子完全随机设计,饲粮中色氨酸的水平分别为:1.0、2.0、3.0、4.0、5.0、6.0 g/kg.结果表明:1)饲粮色氨酸水平为2 g/kg时,蛋种鸭血浆T-SOD活性最高(P<0.05);血浆5-羟色胺活性随饲粮色氨酸水平升高呈线性和二次增加(P<0.05),对褪黑素无显著影响(P>0.05).2)蛋种鸭肝脏T-SOD和T-AOC活性随饲粮色氨酸水平增加呈线性和二次增加,MDA含量在2 g/kg处最低,对GSH-Px活性无显著影响(P>0.05);肝脏GPx1、SOD和Nrf2表达量随饲粮色氨酸水平增加呈线性和二次变化,分别在4 g/kg、2 g/kg、1 g/kg处获得最大值(P<0.05).3)蛋种鸭空肠T-SOD和T-AOC活性随饲粮色氨酸水平增加呈线性和二次增加,MDA在3 g/kg处含量最低(P<0.05),对GSH-Px含量无显著影响(P>0.05);HO-1和Nrf2表达量随饲粮色氨酸水平增加呈线性和二次变化增加(P<0.05),对SOD表达量无显著影响(P>0.05).综上所述,饲粮中适宜色氨酸(2-3 g/kg),可通过增强蛋种鸭血浆、肝脏和空肠抗氧化酶活性,提高机体抗氧化性能.
关键词：色氨酸蛋种鸭抗氧化性能
分类号：S816.71(普通畜牧学)
资助基金：现代农业产业技术体系(CARS-42-13)广东省水禽产业技术创新团队(2019KJ137)广东省科协青年人才培育计划(SKXRC202213)广东省农业科学院高水平科技创新战略建设专项(202106TD)广东省农业科学院高水平科技创新战略建设专项(R2021PY-QY005)广东省畜禽疫病防治研究重点研究室开放课题(YDWS202106)
论文发表日期：2023-06-18
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 35-41 )
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