发酵豆粕的抗氧化活性及其对尖吻鲈生长性能的研究
唐兴刚1
郭伟干1
袁明贵1
孙凯辉2
王晓珊2
向蓉3
1.广东省农业科学院动物卫生研究所/广东省中兽药工程技术研究中心/广东省畜禽疫病防治研究重点实验室/农业农村部兽用药物与诊断技术广东科学观测实验站/广东广州5106402.广东特酵生物科技股份有限公司,广东揭阳5220003.广东省农业科学院动物卫生研究所/广东省中兽药工程技术研究中心/广东省畜禽疫病防治研究重点实验室/农业农村部兽用药物与诊断技术广东科学观测实验站/广东广州510640;岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心,广东茂名525000
摘要：为研究益生菌发酵豆粕抗氧化活性和对尖吻鲈生长性能、饲料效率的影响,以豆粕和发酵豆粕的水提物、醇提物为试验对象,测定其DPPH自由基的清除率;将发酵豆粕分别以0%(对照组)、0.5%、1.25%、2.5%添加至尖吻鲈饲料,每组5个重复,每个重复10尾尖吻鲈鱼苗,采用自然光照,温度保持在26.5-30.5℃,每天两次(9:00和 18:00)饲喂至饱食,共饲养12周.结果显示:发酵豆粕的水提物和醇提物的DPPH清除率优于豆粕;各添加组的增重率、饲料系数、肝体比和肌肉脂肪含量结果均优于对照组,且以2.5%的添加量为最优.
关键词：发酵豆粕尖吻鲈抗氧化活性生长性能
分类号：S816.4(普通畜牧学)
资助基金：揭阳市科技计划项目(sdzx032)揭阳市科技计划项目(Dzxny016)茂名实验室科研启动项目(2021TDQD002)
论文发表日期：2023-08-18
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 20-24 )
英文信息