湿态发酵菜粕对草鱼生长、血清生化指标、肝脏抗氧化力、肠道消化酶活性和肠道菌群的影响
王轶林1
王亚军2
陈建酬3
朱学芝4
石桉宁2
王玥1
廖景轩1
刘丽燕4
1.佛山科学技术学院生命科学与工程学院,广东 佛山 528000;中国水产科学研究院珠江水产研究所,广东 广州 5103802.中国水产科学研究院珠江水产研究所,广东 广州 5103803.佛山科学技术学院生命科学与工程学院,广东 佛山 5280004.广东粤海饲料集团股份有限公司,广东 湛江 524000
摘要：该试验旨在研究饲料中添加不同水平的湿态发酵菜粕对草鱼(Ctenopharyngodon idella)生长、血清生化指标、肝脏抗氧化力、肠道消化酶活性和肠道菌群的影响.试验随机挑选450尾初始均重为(51.60±0.56)g的草鱼,随机分成5组,设3个重复,每个重复30尾鱼.各组使用湿态发酵菜粕量分别为0(对照组)、10%、20%、30%、40%,试验为期8周.结果表明,20%和40%湿态发酵菜粕组肥满度显著高于对照组(P<0.05);40%组总胆固醇和高密度脂蛋白含量显著高于对照组(P<0.05);饲料中添加20%以上的湿态发酵菜粕可以显著提高肠道α-淀粉酶活性(P<0.05),30%以上的湿态发酵菜粕显著提高胰蛋白酶活性(P<0.05);随着湿态发酵菜粕替代水平的增加,肠道中厚壁菌门、疣微菌门和放线菌门数目呈上升趋势,变形菌门和绿弯菌门数目呈减少趋势.在该试验条件下,湿态发酵菜粕有一定的促生长效果,可以提高肠道消化酶活性,改善肠道菌群的组成;其中20%湿态发酵菜粕配方制备的饲料更有利于提高草鱼的肥满度、提高肝脏脂类代谢能力、降低肝脏氧化损伤和改善肠道菌群;而30%和40%湿态发酵菜粕配方制备的饲料对提高草鱼肠道消化酶有较好的效果.
关键词：湿态发酵菜粕草鱼发酵饲料肠道菌群血清生理生化
分类号：S816.6(普通畜牧学)
资助基金：中国水产科学研究院中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(2022XT0406)中国水产科学研究院中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(2023TD49)广东省企业特派员项目(GDKT20210164000)广东粤海饲料集团企业研发项目(201231100)
论文发表日期：2025-02-17
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：10( 33-42 )
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