当前我国果业结构调整趋势

汪景彦

摘要：我国果业生产经历了面积迅速扩展之后，正面临市场严峻挑战，许多种类果品供过于求，竞争加剧，价格疲软，经营效益下降，迫使果业生产结构必须做出重大调整，调整的步伐越快越好。结合西部大开发机遇，我国果业总体结构渐趋合理。以后，为了迎接和加入"世贸"，为了使果业充满后劲，要不断进行调整，充分适应国内外市场的需要。要调整，首先是党政领导、技术人员提高思想认识，转变市场观念，果农追求新品种、新技术，加速果树改造和产业化调整，才能使果业生产效益不断提高。一、产区调整在新老果区，均应按适地适栽原则，因地制宜，合理规划，在果树最适宜区和适宜区适度发展，次适宜区限制发展或不发展。这样，可以充分发挥品种、树种和当地生态条件两大优势，生产出优势产品，形成主导产业。二、树种结构调整过去，苹果、梨、柑橘三大树种面积占全国果树面积的54．2％，产量占63％，比重偏大，而且这三大树中，晚熟品种比例过大，形成一定的市场压力，现在各地正在压缩苹果面积，淘汰老、劣、杂果园，已使苹果面积由295．33万公顷降为目前的240．00余万公顷，随着苹果价格下降，还将进一步缩减苹果栽植面积，我国有200．00万公顷苹果园就足够了，可将效益不高的苹果园改栽其它效益好的树种或还林、还草。有开发前景的树种，如葡萄、杏、李、石榴、枣、柿、核桃、樱桃等。