石榴低温气调保鲜技术
胡云峰
李喜宏
关文强
1.国家农产品保鲜工程技术研究中心,天津,3003842.国家农产品保鲜工程技术研究中心,天津,3003843.国家农产品保鲜工程技术研究中心,天津,300384
摘要： 在我国许多地区,如山东枣庄、陕西临潼、安徽怀远等地石榴已成为农村的经济支柱产业,但石榴采后萼筒对呼吸强度和蒸腾作用影响较大,使果实腐烂、果皮变黑、干缩,籽粒中花青素降解等问题严重,致使石榴主要集中在采收季节消费,影响了石榴产业的发展与效益.
机标关键词：石榴采后作用影响支柱产业山东枣庄呼吸强度果实腐烂采收季节花青素
分类号：S665(果树园艺)
论文发表日期：2003-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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