我国核桃深加工现状及展望
刘玮1
张志华1
马学东2
1.河北农业大学园艺学院,河北,保定,0710002.河北石家庄市科技信息研究所
摘要： 核桃是我国的传统果树,在我国农村区域经济中占有重要地位.核桃在我国的栽培面积位居世界第一位,2000年我国核桃的总产量为30万吨.核桃的深加工潜力巨大,有待开发.核桃除用于人们熟悉的食品工业外,还可以用于医药、化工、工艺美术等领域.本文就核桃的一些深加工利用现状以及如何进一步加大开发力度,做了简单的论述,希望能对入世后我国的核桃产业发展有所裨益.
机标关键词：现状及展望深加工加工现状
分类号：S664(果树园艺)
论文发表日期：2004-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 8-9 )