苹果着色不良的诊断与矫治
张水绒
李志东
赵和平
1.陕西省千阳县园艺工作站,7211002.陕西省千阳县园艺工作站,7211003.陕西省千阳县园艺工作站,721100
摘要： 苹果的色泽是果实的重要质量因子,色泽好的果实内在质量一般也好,其糖酸含量高、风味浓、肉质脆、硬度大,不仅有很好的食用品质,也较耐贮存.色泽艳丽,光洁度好的果品,令人赏心悦目,容易引起人们的食欲和购买欲,在市场上有很强的竞争力,更能卖出好价钱.这就是人们常说的"货卖一张皮"的道理.所以色泽好是果品争市场,出效益的重要筹码.
机标关键词：苹果着色诊断色泽质量因子糖酸含量市场食用品质内在质量
分类号：S6(园艺)
论文发表日期：2005-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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