高丛蓝莓优良品种及栽培技术
苏佳明
山东省烟台市农业科学研究院 264000
摘要：蓝莓(blueberry),学名越橘,为杜鹃花科(Ericaeae)蓝莓属(Vaccinium)多年生小灌木果树.我国的野生蓝莓,又称笃斯越桔.蓝莓果实中的花色苷有很强的抗氧化性,可清除自由基、防止细胞的退行性改变,对改善视力、延缓衰老、增强记忆力、增强免疫力功效显著.蓝莓是人类五大健康食品之一,被誉为"21世纪功能性保健水果".近年来,蓝莓深受欧美及日本等国人民喜爱,鲜果在国际、国内市场上售价昂贵,其产品及加工品供不应求,作为第3代新兴水果具有广阔的发展前景.
机标关键词：蓝莓优良品种增强免疫力增强记忆力清除自由基延缓衰老保健水果抗氧化性
论文发表日期：2013-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 20-21 )