我国适宜加工橙汁的早、中、晚熟品种
沈兆敏
中国农业科学院柑桔研究所 重庆北碚400712
摘要：2012年我国柑橘栽培面积230.6万公顷,产量3167.8万吨,均居世界首位;2013年柑橘面积、产量又有所增加.由于产量增长速度较消费增长速度快,致使柑橘卖难、低价的情况年年发生.柑橘加工业,尤其是橙汁加工业的发展可促进柑橘消费和产业持续发展,然而,国内橙汁加工企业不少因无对口的加工原料而加工量不足,甚至停产;有的使用不适加工橙汁的甜橙做原料,造成加工过程中需脱苦、脱酸等工艺,使加工成本增加,甚至加工的橙汁难以销售.更无法与巴西、美国等橙汁主产国的橙汁相比.
机标关键词：加工业橙汁柑橘增长速度产业持续发展产量栽培面积加工原料
论文发表日期：2014-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 6-8 )