柑橘去酸增甜 关键在于施肥
吴明
摘要：柑橘甜度高是果品质量的重要标志.近些年来一些地方橘园生产的柑橘品质下降,风味变差,除了应选择适合当地水土条件的含糖量高的优良品种外,在施肥上有很多措施应加以落实.
1 改偏施化肥为增施有机肥
调查发现,一些甜度高的柑橘品种因大量施用化肥,糖分含量下降,酸度提高,失去了原有的风味.如果大量施用化学氮肥、钾肥,因氮能促进营养生长,使果实着色延迟、色泽变淡、果皮增厚,因此施氮过多对果品提高甜度不利.钾能促进果实增大,但叶片含钾过多,会增加果实酸度,并使果肉风味变淡.
机标关键词：
论文发表日期：2015-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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